どうも！やまびこです♪
(^-^)b
今日は、新宿東南口にある、そば＆うどんのお店♪
『生そば・讃岐うどん かのや』を紹介します♪
＼(^o^)／
特徴
一見、どこにでもありそうな、そば＆うどん屋♪
しかしその実態は！どこにでもありそうな、そば＆うどん屋なのである！
(*^▽^*)
ああ、やめて！石をなげないで！！
冗談で言ってるわけでもなく、けなしてるわけでもないんです！
これほど見た目と中身が一致しているお店もないな～という思って♪
期待通りのそば＆うどんを楽しむことができるお店です♪
しかし、侮るなかれ！
ここも、飲食店が乱立する新宿で生き残っているお店なのです！
食べたのは『たぬきせいろ』でしたが、つけ汁が非常に美味しい！！！
全て食べた後、「大盛りを食べればよかった」と思ったのは久しぶりでした！！
なぜかは分かりませんが、不思議と食が進むお店です♪
立地
新宿東南口の階段を降りてすぐ♪
以前紹介した麺屋海神の隣の隣くらいです♪
近くにスタバ・クレープ屋・ドンキなどがあります♪
行きやすさは抜群！！
内装＆雰囲気♪
カウンター席のような席がいくらかある程度♪
先ほどを書きましたが、見た目と味が一致しているお店です♪
私見！お店の戦略！（笑）
お客様が求めているものを提供する！
これが商売に基本であり、それをごくわずかでも上回ると良いループに入っていく！
そういうことを聞いたことがります♪
『かのや』は、まさにそれを実践しているお店だと思います♪
お店の見た目通りのものを提供しながらも、味の面で予想をわずかに上回る！
それが、このお店の戦略であり、勝ちパターンなのだと思います♪
(σ≧∀≦)σ★*☆
